随着奈哥酸菜鱼加盟门店数量在市场上的快速上涨，这个项目的火热程度不言而喻。往往一到饭点时刻，店里就挤满了前来消费的顾客。酸菜鱼店的生意越来越好，品牌知名度也越来越高，这也使得门店员工的工作强度不断增加。有时候员工们内心也会产生不满，那么餐厅员工的问题应该如何应对?其实这也是门店经营管理的内容之一。

 首先可以对员工统一进行培训，对每一个人都制定好相应的工作内容。在整体的流程上，要做到不慌张、稳定且有秩序，避免重复性的工作降低运营效率。其次，可以适当招聘一些员工。如果酸菜鱼店的生意一直都很红火，那么增加店内员工的数量是在所难免的。如果是在一些特定的时间内，客流量突然上涨的话，则可以招聘兼职或者临时工。

 员工的福利也要重视。一家酸菜鱼店能否拥有火爆的生意，员工起着非常关键的影响。如果员工们对自己的工作强度或者内容不满意而辞职，门店可能就要面临倒闭的风险。因此做好员工们的福利安排，可以起到鼓励人心的作用。

 当然，沟通也是不可缺少的。作为门店的经营者，对于店内员工们的一些想法都应该有了解。通过沟通来了解更多员工内心对于工作或者自身的看法，有利于门店的经营管理。奈哥加盟费4.5万元，加盟之后总部提供免费的门店管理运营培训，帮助加盟商科学经营店铺。