说起重庆的美食，酸菜鱼可谓是当仁不让。重庆有着丰富的物种资源和悠久的饮食文化，富有特色和记忆点的川渝菜系，更是成为中国传统饮食文化篇章中绚丽多姿的一章。现在市场中林林种种的酸菜鱼品牌并不少，很多还给自己标榜了重庆老坛酸菜鱼。那么，奈哥酸菜鱼是如何做到半年时间内拓店600多家的?这道美食，怎么就独得消费者专宠了?

 经济的迅速发展，同样带动了餐饮节奏的加快。很多消费者在外出就餐时，都会将用餐时间这一因素考虑进去。一家店的产品再好吃，如果等待出餐的时间过长，消费者还是不会选择进店。因此，等餐的时长成为了现代消费者对用餐体验满意度的一部分。奈哥打消了消费者的这一顾虑，出餐速度快，翻台率高。虽然门店的规模并不大，只在十几平米左右，却有着不错的销量和营业额。

 能够吸引人的事物，都有着好看漂亮这个特性。这也是为什么现在很多人喜欢去整容的原因。那么，一碗简单的酸菜鱼是如何通过包装成为网红美食的呢?首先，选用的食材色泽鲜明，只是看外表就非常诱人。其次，门店装修体现出浓浓的现代工业风，餐桌餐具以及墙面装饰等都经过用心挑选，打造出休闲特色的门店气氛，给消费者带来良好用餐体验。

 想在市场打响自己的品牌，营销宣传当然是不能少的。奈哥加盟费只需万元，有专门的人员会对品牌进行维护推广，线上线下的活动双管齐下，来提高品牌的知名度。