我们可以发现，如果在一些人群密集的地方开一家酸菜鱼店，一旦生意火了，马上就会引来一众的跟风开店者，然而能够长久经营的也只有少数几家。为什么你的酸菜鱼店开不长久?下面就由奈哥酸菜鱼为大家分析一下。

 很多商家在为自己的门店进行选址时，都喜欢跟随大众潮流，觉得只要开在热闹繁华的地带就能拥有不错的生意。但实际上，开一家酸菜鱼店不但要考虑地段的条件和前景，还要认清门店本身的定位。商圈是否已经成熟，可以观察其聚客点。比如规模较大的商超往往自带客流量，消费者定位也很明确。所以在为酸菜鱼门店选址时，要对商圈的目标消费群特征做好详细的调查了解。

 奈哥加盟费是4.5万元，总部在协助加盟商选址时，就非常重视消费群体的定位。在定位好目标消费群的基础之上进行地址选择，就能培养起自己的客群。随着经济的发展，如今各类商圈都有相对稳定的消费群体，酸菜鱼市场的需求量也接近饱和。如果这个时候选择跟随潮流跟风开店，很容易导致市场饱和度过剩。

 酸菜鱼店开不长久，有可能是在选址上出了错。总部提供的免费选址服务，可以帮助加盟商洞察出区域的可加盟性，从而获得开店上的优势。创业开店就是一场博弈，结果不定就只是两败俱伤，还有可能是双赢。选择品牌加盟，比贸然开店的创业成功率更大。