我们都知道选址对于一家餐饮店的重要性。店铺选址看似简单，实际却隐藏着很大的学问。但只要掌握一些选址方法和经验，就能为自己的门店选到合适的地址。下面小编就来讲讲开一家奈哥酸菜鱼店应该如何选址。

 首先要确定人潮和流量。在感兴趣的目标地点观察各个时段的人流量，统计大约的人数，看看其中各类人群所占的比例。这样就能清楚知道消费人群确切的分布状况，方便接下来对品牌进行定位，这也决定了后期门店的装修风格和主推产品的种类、定价等。

 找好了目标地点，接下来就要观察其周围的环境。站在商家的角度，要思考这个地点是否有利于创造业绩;站在消费者的角度，要思考是否愿意到这个地点来消费。不能看到别人开店成功，就想着自己也在隔壁复制一家店。除非你能将自己的店铺做出差异化，否则很容易失败。学会从多个方面和角度观察选择的位置。比如店铺在挂上招牌之后显眼吗?路过的人能看到或者注意到吗?好的地址不需要自我宣传，就能让潜在的消费人群注意到。

 当然，选择一个好邻居也很重要。通常在消费者的认知中，两家相邻的店往往有着类似的产品和质量。因此，如果将门店开在一些品牌比较有名气的店的附近，消费者也很容易注意到你。这就是选址策略中的 “寄生”策略，既可以增加门店的人气，也有利于门店的生意。

 掌握以上这几点，就能轻松开起一家奈哥酸菜鱼加盟店，而奈哥总部的后期扶持，也能帮助加盟商的店铺获取更多利润。