天气变冷，很多奈哥酸菜鱼的加盟商心中都有一个疑惑，那就是秋冬季节是酸菜鱼项目的淡季吗?秋冬奈哥酸菜鱼店的生意如何?小编想说，酸菜鱼的生意确实会因为季节的更换出现变动，但并不是说秋冬季节就不适合加盟酸菜鱼了。

 秋冬时节和天气炎热的夏天不一样，夏天大家都爱出门逛街，而寒冷的秋冬只想呆在家里，所以我们也会发现到了秋冬时节，一到晚上街上就没什么人，餐饮店也早早就关门。从这个角度来说秋冬开餐饮店好像客流会变少，但你想想，在寒冷的秋冬，吃一碗热腾腾的酸菜鱼，盘腿坐在沙发上，开着暖气刷着剧?选择秋冬开店，有非常明显的优势。

 一般来说，下半年的资金积累更为充足，因此开店相对来说更加轻松。金九银十，在这段时间里面市场和人才也较充足，有利于后期经营的展开。而且秋冬时节，节假日扎堆，比如中秋、国庆、圣诞、万圣节等等，可以做很多活动来吸引消费者的兴趣，拉动营业额的上升，快速聚集客源。在秋冬季节开酸菜鱼店，有着更多时间来培养消费者、培养店员，等待走上稳定现状，店里有了消费者基础，生意就会越来越好。

 其实，开一家酸菜鱼店并没有很明显的淡季和旺季之分，主要还是要看在不同的季节里有没有能够吸引人的酸菜鱼产品。只要消费者喜欢，淡季也是旺季;消费者不中意，旺季也会淡季。