想开酸菜鱼店的创业者们，你们知道在开店之前有哪些准备工作是需要做的吗?作为目前国内很火的酸菜鱼加盟项目之一，奈哥酸菜鱼为你做出解答。

 1、选择项目。这是非常重要的一个步骤，可以说为后面的创业之路奠定了基础。只有找准商机，从中找到靠谱有实力的加盟项目，才能让自己的创业之路更加轻松。什么样的项目才是靠谱的?一般来说品牌有总部的保障，且开店的过程中有团队出谋划策。比如奈哥老坛酸菜鱼，总部奇异鸟实业实力强大，对加盟商的加盟开店有完善的保障，因此才能获得众多加盟商的信任。

 2、预算资金。创业开店不容易，创业不意味着就是要投入大量的资金，而是在于合理利用搭配创业资金。可以将资金分为三个部分，开店前的投入资金，后期运营的维持资金以及准备好用来做不时之需的资金。

 3、门店选址。门店选址的重要性想必不用小编再强调。酸菜鱼生意是现在很热门的项目，消费者群众的基础广泛，选择正确的地址，无异于锦上添花，让生意轻松红火。奈哥酸菜鱼总部对于门店的选址非常重视，也会协助加盟商通过对门店的定位来开展选址活动。

 4、装修店铺。一家餐厅的竞争力不只体现在产品的种类和味道，也体现在门店的装修。有吸引力的装修可以让消费者忍不住进店消费。奈哥老坛酸菜鱼有专门的装修团队，擅长品牌的设计、室内布置等等。品牌以现代工业风为装修主风格，吸引了不少的消费者。

 5、办理证件和招募员工。办理好证照才能开始合法经营。假如开的酸菜鱼店规模不大，就不需要招聘太多员工，反之则可能要聘请一些技术人员，比如厨师等。

 6、试营业和正式开业。试营业可以看出店铺的一些问题，比如说菜品口味如何，员工服务如何，消费者的体验如何等。试营业过后调整问题，就可以正式开业了。