想必身处餐饮行业的各位，都深知其中的“大坑”和“套路”。作为这个行业中的一员，懂得营销活动的策略是非常重要的。比如你正在经营一家奈哥酸菜鱼加盟店，却不善于利用策略和技巧，很有可能就会致使加盟店的生意不好。那么，做好营销活动可以从哪几方面入手呢?

 首先不能一直围绕“价格”两个字。餐饮行业处处是竞争，就像一个战场，四处都会遇到对手。很多餐饮品牌其实都有着不错的实力，产品也有特色，但生意却不如人意。因此就算一个品牌旗下的产品有实力，也不是好生意的保证，更不能轻松在 “战场”中生存下来。想要获得一个比较长远的发展，除了产品，还要依靠营销。

 店铺的营销活动是保证其好生意的重要策略，但很多商家一说到营销活动，就马上想到促销。这不但不是我们做营销活动的目的，反而会导致餐饮行业内掀起恶性竞争。店铺做营销，主要还是为了吸引消费者，让品牌的知名度更高。所以商家要学会远离“价格”，而是从产品、服务等方面切入做营销方案，从而树立品牌形象。

 将“产品”着重定位成营销的关键。这里的产品并不仅仅是指广义上的产品、菜品，在餐饮行业中，“产品”也包括用餐环境、员工服务等。首先可以丰富自己的菜品系列。这是树立品牌形象非常经典的一种手段。奈哥老坛酸菜鱼，致力于将产品打造成品牌的标志，专心制作一道鱼。奈哥酸菜鱼总部对于传统酸菜鱼进行研发创新，渐渐丰富完善产品线。招牌奈哥酸菜鱼、水煮麻辣鱼、酸辣金汤鱼、青麻椒酸菜鱼和日照番茄鱼是店里五种口味的酸菜鱼产品，这些丰富口味的呈现也给进店的消费者留下了深刻的印象。有了印象，消费者当然就愿意再次上门了，这才是营销的目的。

 奈哥酸菜鱼提醒，只要各位餐饮人勤于思考、大胆尝试，就能掌握餐厅营销的套路，让自己的奈哥酸菜鱼加盟店生意更加红火!