要问接下来有什么值得期待的事，无疑就是国庆七天小长假了!对于餐饮人来说，又到了做一波节日营销的时候，那么开一家餐饮店，比如奈哥酸菜鱼店，怎么才能做好门店营销?节日营销对于餐饮店来说很重要，是一个可以拉动门店营业额增长的好时机。做营销其实就是在拼创意，简单普通的营销方式可能已经吸引不了顾客。下面奈哥就来告诉大家，如何做好假期的营销活动。

 首先很多餐饮店在做假日营销的时候都会犯一个错，就是过度营销。造势本没有错，但是一旦过度，就成为了一个噱头，到头来也只能是竹篮打水一场空。营销的目的是为了吸引消费者进店，过度的造势是一种欺骗，反而失去消费者的信任。所以要注意造出来的势要让消费者在后期切实体验到对应的活动。

 其次，做好定位。国庆小长假七天之久，消费者的流动性很大，不太会在一家店待太久的时间，也不会在同一家店里消费两次。而且在出行时往往是全家一起出动，所以对于菜品的种类和口味要求更加严格，商家要根据消费群体进行合理调整。

 产品的品质当然是要注重的。这一点很好理解，国庆期间消费者的流动性太大，很多餐饮店为了盈利，会出现浑水摸鱼，真假掺半的状况。但我只能说不能抱这种侥幸心理，一旦追究起来责任重大怕是损失惨重。

 国庆游客多，生意忙起来服务员也会手忙脚乱，显得急躁或者是烦躁，而这些情绪是会影响到消费者的用餐体验，进而影响店的生意。所以在营销活动开始之前商家首先要做好服务人员的工作。

 国庆将至，奈哥在此预祝各位餐饮商家在节日里都能财源滚滚!