想让自己的餐馆生意一直保持红火，只有一时的客源是不能维持下去的，还是要有回头客，才能让小餐馆有比较长远的发展。具体应该怎么做呢?奈哥酸菜鱼给你答案。为了迎合消费者的“芳心”，很多餐馆都有专业的话术来招揽食客。但有时候使用不当反而会弄巧成拙，让消费者感到厌恶。

 商家要重视问候语的重要性。当消费者们走进餐馆的时候，服务员应该摆出礼貌并且友好的姿态真诚招呼消费者。很多餐馆在这一点上做的并不是很好。我们在走进这类餐馆的时候可以发现，店里的服务生就是很随便问一句人数，或者一句话不说。没有给与热情礼貌的问候，消费者往往会感到无所适从。但有一些餐馆就做的很好。比如杭州餐饮品牌外婆家，在消费者进门的时候都会有一句 “外婆喊你来吃饭了”的提示音，给人非常亲切，想要进门的感觉。因此，让餐馆的服务生保持微笑、礼貌的态度是拥有回头客的关键之一。

 其次，在顾客进店的时候，服务员是要看着消费者的眼睛问好的，这也给客人们留下了对于这家餐厅的基础印象。很多服务员在顾客进来的时候虽然会打招呼，但是并没有看着顾客的眼睛，有的时候直接看着菜单甚至玩手机就打招呼。这样不但很不真诚，还会让消费者感到自己被轻视了。

 要想留住消费者，还要善于推销自己的菜品。大部分的消费者在进入一家新的餐饮店时并不知道应该点什么菜，这个时候推荐菜式显得尤为重要。但很多餐馆的点菜员并不会推荐，有的连自家的招牌菜式都说不上来，或者直接让顾客自己看菜单。

 不知道以上奈哥给出的几点建议有没有给你启发呢?其实，归根结底，想要换得顾客的青睐，还是真诚两个字。