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奈哥 | 比脸还大的酸菜鱼,汤汁都要拌饭扫光

发布日期:12-17 编辑:奈哥酸菜鱼

比脸还大的酸菜鱼,汤汁都要拌饭扫光
一家专门吃酸菜鱼的美食餐厅
坐落在各个城市街头的拐角处
它专门做有有品质的美食
奈哥酸菜鱼

熬制数小时由猪骨和鸡肉制成的高汤,
搭配鲜嫩爽口的古坛酸菜,
汆熟劲道鲜嫩的越南深海巴沙鱼,
吸引食客无数,
做好这家有口味、有品质的酸菜鱼馆。
奈哥的Q弹鱼片

近年来,
各式各样的“鱼”类美食遍布大街小巷,
烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼……美食店越来越多,
但真正用心做鱼的小店却越来越少。
奈哥酸菜鱼,坚持初心,做好令人满意的美味酸菜鱼。
奈哥酸菜鱼有两种大小可以选择,
一人食的小份和两人食的大粉,
每一种分量都很足。

鱼汤是用猪骨和鸡肉熬制而成的香浓高汤,
再加入酸爽酸菜,
让酸菜的酸鲜与高汤的香浓交错在一起,
互相融合,
这时再把鱼片下入汤中汆熟,
将火候把控的刚好,
鱼片不但入味,而且还保持着嫩滑。
在潮湿的冬日,
来一份热气腾腾的酸菜鱼,
增加了酸香麻辣感,
还烘暖了周围的冷空气。
不容小觑的配菜们

一份酸菜鱼中除了有轻轻一嗦就能入口的嫩滑鱼片外,
碗里还搭配了很多金针菇、
娃娃菜、豆芽、千张等,配菜量足,
多到捞不完,米饭添了一碗还想吃。
公主鱼——日照番茄鱼

奈哥的日照番茄鱼可以拿下公主鱼的称号了。
将新鲜萃取的饱满多汁的
番茄鱼作为汤底和搭配食材,
口感鲜甜可口,
在众多酸辣、麻辣鱼中,
独占着“小清新”的名号。
将鱼肉和番茄一同舀进米饭里,
搭配着酸爽的鱼片,一边喝汤、一边吃鱼。

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