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一家明明才推出不久,却开遍了大江南北,收获诸多好评与喜爱的奈哥酸菜鱼店,你有没有吃过呢?没吃过的话也别错过它——奈哥酸菜鱼
奈哥是一家风格独特,风味十足的小店,看到奈哥的第1眼,不少小伙伴表示:“原来酸菜鱼馆也可以这么有个性”。
以黑白色三色来装点的店铺环境,简约又时尚,色调干净,还透露着一股文艺风。被暖光灯照射的奈哥,还能看到墙壁上挂着趣味十足的挂画,演绎着食客们吃奈哥时的有趣片段。
半开放式的厨房,是奈哥的加分项目之一,食客们在点单后可以看到酸菜鱼的制作过程,从配料到鱼肉,一样一样下锅的画面,可以看到食材的新鲜,也能一览厨师的功力。
奈哥的米饭是自己添的,吃多少添多少,等将米饭盛好后,你的酸菜鱼差不多也出锅啦。
第1次来奈哥的小伙伴在点单时,可能会挑花了眼:“这么多种类,这么多口味,我要吃哪个呢?”在服务人员的介绍下,食客可以选出自己喜欢的口味。
奈哥的酸菜鱼分为两种规格,一人食和两人食,小份的一人食吃得刚刚好,再搭配一份米饭也够够的;如果你点了大份的两人食,那酸菜鱼端上桌可不要被吓到哦,得用两只胳膊围起来才能圈住的“盆”,可以吃到爽。吃酸菜鱼也可以很讲究,奈哥教教你。
喝汤——奈哥酸菜鱼的汤是可以直接喝,不会油腻辛辣的、由猪骨和鸡肉熬制数小时而成的,鲜香不油腻。
不论是哪个口味的汤,都有着它独特的冲击舌尖的鲜香,味蕾瞬间就被打开了,淡淡的鱼肉鲜味在口腔蔓延。
吃鱼——奈哥的酸菜鱼可是没有刺的鱼肉哦,可以一口一块。来自越南深海的巴沙鱼紧实、滑嫩有弹性。
浸满了汤汁的鱼肉,很是开胃,滋溜一下滑入口中,更是满足。除了鱼肉外,奈哥的酸菜也是一绝,在古坛中秘制多日的爽口酸菜,是分泌口水的神器,脆嫩酸爽说的正是它了。
汤汁泡饭——第3步,汤汁泡饭。奈哥的米饭,选用的也是来自东北的五常大米,煮出来的米饭喷香有嚼劲,淋上汤汁搅拌入口,米饭都能吃三碗。
气温骤降,冬天就应该来份奈哥酸菜鱼~
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