现在开家酸菜鱼店似乎成了许多自主创业人的选择，依托不同的酸菜鱼品牌创业者们有赚有亏，抛却自身原因，其中的差异自然是各个不同的酸菜鱼品牌。这就要求我们的创业者在考察品牌时能抓住重点，从而选择更好的品牌！那么，加盟酸菜鱼品牌考察时应该注意哪些方面呢？
　　产品质量：产品质量永远时餐饮行业的立身之本。九分的产品五分的服务相信依然会有许多顾客，但五分的产品九分的服务顾客消费一次估计就不会上门了。产品质量包括：原材料是否健康，产品口感如何，颜值怎么样，性价比是否合适等等。只有找到好的产品，今后你开酸菜鱼店才有留住顾客的资本。
　　品牌名气：名气高的酸菜鱼品牌在消费者群体中影响力大，更容易吸引消费者购买，为门店带来生意。当然名气高的品牌一般加盟费用也高，加盟商应量力而行。
　　综合成本：加盟这个品牌前后一起的综合成本多少，如果投入过大风险管控是不是值得，自己的资金实力，还有回周期，这些都需要加盟商仔细考虑，找到平衡点。
　　体系是否成熟：你考察的这个酸菜鱼品牌是否有成熟完善的加盟体系，一个好的酸菜鱼加盟品牌一定在各环节都有专业的团队来服务加盟商。有培训团队负责培训，运营团队负责你门店的营销策划，产品研发团队负责产品更新，供应链体系负责原物料供应等等。
　　所以，总的来说，加盟酸菜鱼品牌考察时以上几点都需要注意。要知道创业无论体量大小，风险都是存在的，即使是加盟的同一个品牌，不同的人也会有不同的结果，这就看个人的能力了。