随着奈哥酸菜鱼已经在全国各地区进入了加快的新时期，奈哥正在完善更具有竞争力的加盟店铺运营体系。现在奈哥酸菜鱼的开店能力已经开始走向全国甚至海外了，奈哥酸菜鱼在全国范围布局经营网络的眼界和思维，让不少加盟者惊叹。奈哥品牌着力打造一个值得众多加盟商信赖的以及消费者喜爱的酸菜鱼，让“场内”成为优秀的企业和加盟商，让“场外”的高品质意向投资加盟的朋友慕名而来奈哥酸菜鱼品牌合作。过物料、设备的供应链和客户网络吸引全国重视酸菜鱼品质的合作伙伴，不断提升奈哥酸菜鱼品牌这个“场”的影响力，让每一位投资人在这样的影响下，努力把奈哥酸菜鱼打造成为中国酸菜鱼行业高品质的代表。
　　与其他餐饮品类相比，酸菜鱼这款美食分布的体量虽然挺大的，但是在产品附加值上稍微偏低，因此酸菜鱼的合理的制作流程和精益的店铺管理水平还有待提高。接下来，奈哥老坛酸菜鱼将建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的创新体系，推进奈哥酸菜鱼的汤底产品创新、流程创新、渠道创新。 充分发挥奈哥酸菜鱼菜品门类齐全、配套供应链完善的优势。
　　特别是借助杭州奈哥酸菜鱼总部对外联系广泛、专业服务发达的优势，把发展的眼光瞄准更广阔的全国餐饮市场。加快构建协同全国酸菜鱼加盟商、自主可靠的酸菜鱼服务网络，广泛参与到全国范围的餐饮行业竞争与合作中，使更多奈哥酸菜鱼门店得到消费者认可和支持。
　　为帮助奈哥酸菜鱼加盟商获得相关联的资源来提升酸菜鱼这个产品的品质，奈哥酸菜鱼品牌还围绕加盟商需求，建设食材配送、服务等要素支撑网络。近年来总部不断完善标准化的店铺运营体系，围绕降低加盟店成本等方面提出了一系列具有含金量的干货措施;多项改革举措走在餐饮行业前列，让每一位加盟商的开店过程更顺畅。