开店创业的投资者都希望能够翻台，成功。酸菜鱼加盟也是如此，那么如何提高酸菜鱼加盟店的翻台率呢？什么是翻台率？翻台率指餐位重复使用的频率，通俗点说就是一张餐桌更新顾客的频率。方法有很多，一起跟着小编一起看看吧！
  一、让门口排队的顾客先行想好要点的产品，这样可以大大减少入桌后点单时间。这一点相信大家去商场吃饭的时候深有体会，不做多的解释；
  二、在菜单设计上，主次分明，突出主要产品，同时设计美观，能让消费者一目了然，减少顾客决策的时间；
  三、门店音乐的节奏快慢，也可以影响消费者用餐的速度，这个在很多门店都有使用，但是要注意实际需求来调整。
  想要你的酸菜鱼店翻台率提高，需要对员工进行有效培训。例如对顾客增加免费饮用茶水等服务，上餐速度，收桌速度等等。这些在奈哥酸菜鱼总部都能得到学习，总部的专业团队，十几年积累经验能有效帮助加盟商更好地运营门店哦！感兴趣的话，就官网留言吧！