如果你正在经营一家酸菜鱼加盟店，但店里的生意却不尽如人意，这只能说明你在开店经营的过程中存在着一些问题。如何提升奈哥老坛酸菜鱼加盟店的人气?下面奈哥官方将介绍一些酸菜鱼店的经营技巧，让你的酸菜鱼店分分钟人气暴涨!

 首先要明白，酸菜鱼加盟店的人气和产品、服务等因素都有着密切联系，因此本文将从消费者的角度出发，结合这几个因素来讲述提升酸菜鱼店人气的方法。不管你是自己开酸菜鱼店的商家，还是经营加盟店的加盟者，都可以使用这些方法。

 在餐饮行业中，消费者就是上帝。虽然这句话对开店的商家来说已经烂熟于心，但并不是所有的商家都真正做到了这一点。奈哥老坛酸菜鱼，始终将这句话记在心中，让消费者在店里获得上帝般的待遇，才能抓住他们的心。对于每一位进店的顾客，都可以将他们的口味喜好和小习惯记录在一个本子上。等到消费者再次进店，就能准确的迎合这些要求上菜。这样，品牌就会慢慢在消费者心中树立起良好的印象，也有助于提升顾客的粘性。

 到了饭点，人群集中的时候，难免会出现上菜慢等容易惹恼消费者的现象。这时，可以给那些需要长时间等待的顾客提供一些餐前小零食或者茶水等，免费又方便的小美味可以降低消费者此刻因为等待产生的不悦感。此外，对于顾客反映的问题要认真倾听并及时给出解决方案。