不管从事什么行业，都无法避免竞争。酸菜鱼行业也是如此。大家都知道，想在一个行业内长期立足，需要拥有大量的忠实消费者。很多酸菜鱼店的商家觉得只要做好店里的酸菜鱼产品就能留住消费者，实际上是远远不够的。那么奈哥酸菜鱼店是如何培养自己的回头客的?

 决定消费者是否愿意长期进店消费的因素涉及到很多方面，只有对这些方面都考虑到了，才能获取消费者的信任，从而成为店里忠实的回头客。为了培养稳定的消费群，奈哥酸菜鱼对产品的口感非常重视。这也是决定消费者是否愿意再次进店的重要因素之一。想留住消费者的心，先要抓住他们的胃。产品和味道获得青睐，消费者自然愿意进店消费。

 其次，奈哥酸菜鱼也非常懂得和消费者进行互动。奈哥对于门店的员工时常进行素质和服务培训，在有消费者进店消费的时候，服务员会及时询问他的口味和喜好、忌口等。虽然听上去是很简单的问候，但却能让消费者从心底感受到这个店对于顾客的重视。好的服务对于餐饮店的生意十分重要，为消费者提供完善的保障，可增加他们的粘性，促使二次消费。

 活动促销也是奈哥酸菜鱼重视的培养回头客的途径和方法。有两家相似的酸菜鱼店，各方面都差不多，消费者通常会选择有活动促销的那一家。这是消费者在利益上的忠诚。

 因此，一家餐饮店想要培养回头客，关键要获得顾客的认可。奈哥酸菜鱼从产品、服务、活动等多方面出发，在市场积累了大量的忠实顾客。