当你觉得奈哥酸菜鱼还只是一家普通的酸菜鱼店时，它早已在国内开出了上百家加盟店。据统计，奈哥酸菜鱼国内加盟店的数量现已突破300家，逐渐成长为轻餐饮界一股不可小觑的力量。奈哥酸菜鱼凭什么“横行”市场的?

 奈哥秉持传承中华传统美食的理念，致力于推广颇具特色的重庆地道美食——老坛酸菜鱼。同时打造适合广大消费者品尝的餐饮门店，奈哥希望各位加盟商可以用较低的投资获得较丰盛的回报。这是一家性价比很高，面向大众的酸菜鱼店，让大众以低消费享受到高质量的美食。一边传承地道美食，一边不断进行创新，奈哥老坛酸菜鱼的产品更加迎合现在消费者的饮食需求。五种口味的酸菜鱼，数十款小吃，将地道的重庆风味呈现给每一位吃货。

 目前，奈哥酸菜鱼有日照番茄鱼、老坛酸菜鱼、酸辣金汤鱼、青麻椒酸菜鱼和鲜香麻辣鱼五种口味的酸菜鱼系列美食。随后又推出了新品特色菜——蜀香毛血旺和金汤肥牛。奈哥酸菜鱼的门店有着非常有特色的设计风格，这主要归功于奈哥总部的设计策划团队。现代工业风在这里获得了很好的体现，简约中不失个性，传统与创新融合。这样的装修风格无疑吸引了大批的年轻消费者。

 在运营模式上，奈哥酸菜鱼将传统餐饮业与现代快餐业结合，主打特色重庆老坛酸菜鱼。食材选用新鲜龙利鱼，口感不用质疑，且上餐速度快，大大缩短了消费者的等餐时间，也为店铺带来了巨大的客流量。