酸菜鱼，可以说是一道很简单的菜。这是因为我们印象中的酸菜鱼，往往是“家常菜酸菜鱼”。现在的餐饮行业纷繁杂乱，却很少有人能够做到认真做一份 “简简单单”的酸菜鱼，这也体现出餐饮行业浮躁心态。奈哥老坛酸菜鱼，做的就是平凡却又不简单的酸菜鱼，然而就是这普通的酸菜鱼却成为了餐饮市场中的人气美食，这是怎么做到的?

 首先是酸菜鱼。奈哥酸菜鱼选用新鲜的深海龙利鱼，经过慢火熬煮，鱼汤醇厚鲜美。鱼肉洁白嫩滑，入口即化。其次是酸菜。奈哥运用了古坛腌制工艺，制作出来的酸菜色泽明亮，口感脆爽，味道酸爽过瘾，增添了有特色的味觉体验。现代科技化的流程操作，让店里不再需要厨师，后厨程序简单化，出餐的速度快，统一的配方更具有风味，深受消费者欢迎。

 奈哥老坛酸菜鱼将酸菜鱼的优势和特点复制到快餐，结合现在互联网外卖系统的酸菜鱼项目，在外卖平台上也留下了较高的销量。奈哥是从事餐饮行业近二十年的博多集团旗下推出的酸菜鱼项目，在项目推出前期，总部对市场进行了详细的调研，了解大众的口味喜好，推出的产品更加符合消费者需求。

 在服务上，奈哥酸菜鱼总部令人信赖，拥有一批专业化的督导，帮助加盟商在门店选址、装修、开业、运营等方面提供服务指导，让加盟者更加好的经营门店。