观察现在的社会，就会发现餐饮市场上的消费群体越来越年轻化，这也带动了行业的年轻化和时尚化。90后成为餐饮消费市场上的主力群体。而且，人们的餐饮消费习惯也有了很大的改变。更多的人开始倾向于选择主打单品类的快餐品牌，这也是餐饮业发展的趋势。奈哥酸菜鱼作为一个热门单品类的快餐品牌，在市场受到如此的欢迎自然在情理之中。

 快时尚是现在新兴起的一种餐饮业态，虽然发展的时间不算久，但是短短几年之内已经成为炙手可热的餐饮发展形式。在这种形式下，各类快餐品牌开始出现在市场，并快速不断地遍及国内各地。大众化的餐饮趋势开始向小而美和小而精转化，并受到年轻人的追捧。很多餐饮品牌开始以某类食材制作的菜品为主打，这种单一经营某类菜品的经营模式也很快在市场展现出它的实力和潜力。奈哥老坛酸菜鱼，就是凭着这种主要经营一类单品的模式受到年轻人的喜爱。

 奈哥酸菜鱼在酸菜鱼大品类里进行创新，相较于传统的酸菜鱼，有着出餐速度快、价格优惠、分量足、用餐环境优雅等优势。产品价格不高，有单人份和双人份的选择。一个人也可以美美的享用一顿酸菜鱼。

 虽然只是一道简单的酸菜鱼，但是奈哥酸菜鱼在产品上研发出很多种口味，满足了年轻人对于口味的多样化需求，这让酸菜鱼单品类快餐在他们心中留下好印象。奈哥酸菜鱼、青麻椒酸菜鱼、酸辣金汤鱼、水煮麻辣鱼、日照番茄鱼，不知道哪一款是你心中所爱呢?