如果说，产品的味道是这家店的灵魂，那么店铺的地址就是这家店的命脉所在。不夸张的说，一家餐饮店的命运其实是在选择好地址的时候被决定的。因为店址对于餐饮店的客流量、宣传度等方面都有着非常关键的影响。如果你想开一家奈哥酸菜鱼店，怎么也不会随便挑个地址就开了吧?那么下面这些选址法则你要知道。

 首先，对于品牌针对的消费人群有了定位之后，就可以在这些针对人群的附近地区选择开店。比如这家产品针对的主要是学生，那就开在高校附近;如果做的品牌相对有档次，那就开在一些写字楼的附近，针对的是消费水平比较高的白领上班族。为了让自己的品牌有一个更加正确的定位，可以对人流量进行研究，观察符合定位的人数是否足够。假如你要开一家奈哥老坛酸菜鱼的店，其实你的目标消费群体覆盖范围是比较广泛的，因为这是一个针对广大群众的亲民品牌。所以开在小区附近会是一个很好的选择。

 很多餐饮店的选址看上去好，附近的人流很多，但实际上却没有什么生意。造成这个现象的还是因为缺乏好的消费环境。很多人路过你的店，却没有反映过来这是一家可以吃饭的店。那么这样子的环境当然是不利于开店的。快一点的方法就是自己蹲点在附近观察，避免让自己选择错误。什么样是好的消费环境?周围都有类似的休闲店铺，气氛比较热闹，人们就会主动产生想要消费的心理。

 注意你选择地址的周边交通。周边的路够不够宽敞?红绿灯多不多，会不会时常出现堵车的情况……如果交通不方便，我想很少有消费者愿意跑来这里吃饭。车都没地方停了，还能有好心情吃饭吗?可见开店选址没有我们想的简单，而奈哥酸菜鱼总部会协助选址，让开店更加轻松!