这一到冬天鸭，就爱吃热乎的~~
如果你还没想好买点什么，
让我来给你推荐！
嘴巴寂寞的时候，
总想来点过瘾的美味，
这个问题奈哥老坛酸菜鱼就完MEI解决啦！

奈哥酸菜鱼的汤色确实“金”得很漂亮，醇厚清亮。
如图，汤面上除了起锅时淋的热油花，
整碗汤看上去清清爽爽。

汤味酸头足，余韵绵长，
过后舌头上不会有过度调味的残留感。
也许你不太明白我说的是什么，
翻译成大白话就是可以安心地多喝几口汤，
辣度不会让你们一面吃一面流汗。

氽烫后的鱼片白里透着粉嫩，
舌尖触碰到鱼肉时能感受到质地的幼滑细腻，
嚼感富有弹性。

鱼皮下脂肪层的胶质感满满，
剔掉刺的鱼片，没有吐刺时的尴尬。
作为一份酸菜鱼的灵魂，
这个酸菜也是很能打的。

虽然是腌菜，但没有腐朽气，
菜梗脆嫩，嚼着汁水鲜美，
没有菜筋粗纤维的扎口感。
菜叶部份软而不烂，大片成形。

酸味温和，生津开胃，
盐份恰到好处，不会齁咸。

啥也不多说，
秋日的这份温暖是酸菜鱼给的，
吃一碗酸菜鱼，寒意全部褪去。