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一家开在街头巷尾、有人气的酸菜鱼小店,好吃到令人不想花心思在家里做饭了。
光看门头就足以令人心动的奈哥酸菜鱼,门头是由黑白灰等冷色调组成,简约的风格中还透露着轻工业风,但是走进店里,看着暖色的灯束照在原木色桌椅上,觉得奈哥应该是一家小清新店铺吧。
奈哥酸菜鱼
靠一条鱼俘获了众多吃货的味蕾
街坊邻居都爱来这儿吃一吃
无论是点外卖、堂食还是打包回去吃
奈哥都是大家三餐的好选择
才开业没多久就能够收获众多忠实顾客的奈哥,一定不简单。
新鲜Q弹,无骨无刺的深海巴沙鱼、秘制古坛酸菜、添加了猪骨和鸡肉熬制的高汤、厨师的标准化操作,才能成就这一份鲜香味美的酸菜鱼。
奈哥酸菜鱼有两种分量可以选择,每人都可以拥有不同口味的单人份、和两人口味相同的双人份,无论是一人份还是两人份,奈哥的分量都很足呀,胃口小的可能会吃撑哦。
奈哥酸菜鱼的鱼片来自越南的深海,无骨的巴沙鱼作为酸菜鱼的主料实在太合适不过了,鱼片非常软嫩又Q弹,还略带嚼劲,铺在鱼肉和配菜上的花椒、干辣椒、蒜末等经过热油的浇灌,香气逼人。
在奈哥吃饭,无论是鱼肉还是配菜,都管足。
看着这一大份的鱼片都能够想象到鱼肉在唇齿间摩擦,滑入口腔中的滑嫩感,再看着一片片的酸菜,也能感受到它的酸香逼人,清脆爽口。
奈哥食材新鲜、用料控制、火候把控,每一个步骤都不能少,才能制作出这样一份鲜香味美的酸菜鱼。
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