有句老话，“问渠哪得清如许，唯有源头活水来”。这句话放在今天用来描述品牌的发展是非常合适的，因为品牌也需要不断的创新来满足消费者日益更新的需要，才能在市场上长久立足。那么酸菜鱼品牌提升自我竞争最有效的方式是什么？就是产品的创新和迭代。
   产品创新是品牌发展的动力。在如今的时代，没有创新毋宁死，这句话已经是许多品牌的觉悟。产品的创新是一种从无到有的创新，一种是从有到优的创新。从无到有的创新是创造，从有到优的创新是迭代，那么产品的创新和迭代从哪里来？
   01产品创新顺应市场变化
   为何大家都对产品创新趋之若鹜，一方面原因是市场发生了变化。消费者对产品的创新、颜值的提升、原材料的关注等需求都在不断升级。顺应市场的变化和流行趋势，酸菜鱼品牌的产品创新可以从中找到方向，借助风口获得消费者的喜爱。对于餐饮行业来说，留住顾客的终究是产品，因此，另辟蹊径，从产品相关的其他领域寻求突破占领消费者认知，是产品升级最便捷的方法。
   02不断地迭代和优化升级
   产品推新不是为了创新而创新，而要对产品升级迭代保持敬畏之心，更需要决策者有长远的目光，洞悉新品推出的意义。与此同时，推出新品也是一个对产品的测试过程，一般会先将新品投入市场销售，再根据顾客的反馈来决定新品的后续处理。一个产品不断的迭代的需要不断洞察消费者的需求，不可一味守旧，只有满足消费者需求，满足市场变化需求，产品的迭代才称得上是成功的。
   消费者的喜好在改变，产品也应该跟着升级，产品的迭代更新是酸菜鱼品牌的创新所在，也是一个品牌的生命力所在。如果创业者想要加盟一个能够长久经营的品牌，考察品牌对产品的创新和迭代的能力是考察项目可行性的重中之重。