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说起酸菜鱼,
大家应该都不会陌生,
但是吃了还想吃的酸菜鱼店铺能有几家?
奈哥酸菜鱼算一家。
奈哥酸菜鱼是一家刚走进店铺附近,
就能够闻到花椒与辣椒混合香气的酸菜鱼小店。
走进店里,正巧听到滋啦一声,
这股麻辣鲜香的香气顿时达到了顶峰。
一盆铺满了花椒、干辣椒、酸菜、鱼片、
千张、豆芽的酸菜鱼,料足够味,
看着这一大盆都能想象到鱼片在唇齿间摩擦,
滑入口腔中的滑嫩感。
奈哥酸菜鱼
奈哥酸菜鱼,做鱼有讲究,
采用新鲜巴沙鱼作为主料,
鲜活的鱼片劲道又鲜美。
厚薄适中的鱼肉浸满了汤汁,
轻咬一口,
肉质劲道又滑嫩,口感轻盈。
两种size可选择,
一人食、两人食皆可完成。
酸菜和鱼都好吃的奈哥,
它的酸菜的来头也很有讲究,
在湿度和温度都恰到好处的环境里腌制而成的酸菜,
搭配在高汤中,
调配出来的鱼汤酸香味浓,
很是酸爽啊。
酸菜靓丽的色泽勾人食欲,
入口卡蹦脆。
奈哥的这一份鱼汤更是灵魂所在,
吃鱼搭配上鱼汤,口水分泌的更快。
不油不腻的鱼汤是采用猪骨和鸡肉熬制而成的,
薄薄的鱼肉在酸汤中尽情吸汁,
入味程度蹭蹭蹭往上涨。
清透诱人的汤汁淋在米饭上,
又有别种滋味。
就着这一碗香浓酸辣的鱼汤,
米饭吃三份都不成问题。
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