一个好的品牌能够带给加盟商在开店过程中获得很多帮助，这个道理应该都会懂。大多开店的收益都依赖品牌效应，开一家酸菜鱼加盟店也是如此。所以在选择品牌的时候，知道如果甄别出好坏品牌是非常重要的。如果已经找到了好品牌，那就要了解开店过程中，需要哪些加盟流程，哪几道手续，摸清摸透才能让门店更快开设。
  一、门店选址。
  现在都是信息大爆炸时代，能存留在头脑里的信息可能一闪而过，酸菜鱼加盟店也不再适用于“酒香不怕巷子深”的做法。就算加盟品牌的名气再好，产品再美味，也难抵在一个好的门店位置！所以说，酸菜鱼店的选址很重要，开在人流量不是很大的地方容易面临经营不下去的问题。
  二、环境装修
  如今的消费者不会只追求产品，大多数都会对用餐环境有一定需求，别具一格的门店装修也能吸引更多消费者前来用餐。所以提升消费者的就餐体验，做好门店的装修工作是一个不能掉以轻心的事情。像奈哥酸菜鱼店，选择的现代工业风的装修风格，再添加动漫卡通人物元素，更贴合主题。
  三、创新不止步
  稍微了解过餐饮市场的，都知道酸菜鱼品牌一直在不断增多，竞争压力也在逐渐增大。想让自己的酸菜鱼店脱颖而出，就要在创新研发的道路上不断前行。比较重要的是产品创新，消费者对于一成不变的产品总有一天会厌倦、新鲜的产品跟随消费者和当下的喜好而做出改变，有利于门店更好地贴近消费者需求。
  四、试运营。
  做好开店的一些准备工作后，酸菜鱼店需要进行一个试运营阶段。在这个阶段中，可以说是发现问题的阶段，并找出问题、解决问题，这样才能在之后的门店运营中，才能有条不紊的进行。
  说了这么多，对于怎么开酸菜鱼店从哪里方面着手应该有了一定了解，但是每一个行业都有其精深奥妙的地方，需要多加研究。如果你对开店创业感兴趣的话，欢迎在奈哥酸菜鱼与小编一起探讨。