做任何事都要有准备才能走得更加稳妥，好比打一场有把握的战。餐饮行业也是如此，酸菜鱼加盟项目在近几年发展的非常不错，是众多投资者心仪的目标。但是，开这样一家酸菜鱼加盟店的前期准备工作有哪些？怎么做才能让自己在创业路上走得更稳？
  首先，有一定的资金储备。一家酸菜鱼店需要租金、装潢、设备、桌椅、厨房机械等各种费用，投资者对自身的资金掌握要有一定了解，切忌超出自己的预算。
  其次，餐厅选址要点。车站、商业街、闹区、商场、学校附近等都是人流量比较多的地方，但对应的租金等费用也会提上来，而且选择门店位置还要考察你的目标人群量多不多，所以选择店址的时候，不要一股脑的就决定了，多方位考量三思而后行。
  另外，还需要注意周围环境如何，交通方不方便，竞争对手多不多，员工培训素质等，方方面面都是需要去注意的。对于一个新手没有这方面的经验的创业者，可能是很大的压力。奈哥酸菜鱼加盟总部有专业团队，近二十年的门店运营经验，一对一指导开店，相信在很多地方都是您需要的。所以，不妨深入了解一下这个项目详情到底如何吧。