如今开一家酸菜鱼店创业是大多人的选择方式，在运营酸菜鱼店的过程中，多少可能会遇到各种问题。如果碰到消费者投诉该怎么办？应该如何快速处理这种情况呢？
  一、处理的语言技巧
  当遇到这种情况的时候，一定的语言技巧能让大事化小、小事化了。对于不同的顾客要用不同的方式，了解清楚顾客的诉求是什么。而且态度、语气一定要诚恳，让顾客感受到你是真的听进去了，千万不要找各种借口推脱。
  二、快速处理
  遇到客诉，不要慌张，有条有序，建议在2-3分钟内完成。时间拖得越久，顾客的不满情绪就会积累的越多，快速有效的处理能让顾客更大度接受。
  三、不做辩解
  对顾客来说，解释就是掩饰自己的错误。很多门店在处理的时候就是因为辩解，导致顾客越来越不满。换个方面来说，顾客提出意见，也是希望你的酸菜鱼店能做的越来越好。
  四、避免人多的场合处理
  在处理客诉时，应该尽量避免人多的地方处理：一是为了让其他顾客有个良好的用餐环境，二是为了避免其他顾客因为个别问题对你的门店印象不好。
  所以，对于客诉处理都是有技巧的，辩解推脱不处理肯定是非常错误的方式。与顾客好好沟通，贴心服务、反馈结果，相信他们的不满情绪也会慢慢下去了，回头客自然来了。想要2019下半年开店创业的伙伴欢迎在奈哥酸菜鱼加盟官网处留言咨询加盟详情。